干狗粮怎么制作?
我做过两次了,一次是给哈士奇做的(小可怜那时刚来到我家),另一次是给小猫做的(奶喵一只~) 先上成品图 材料很简单:鸡胸肉、蛋黄、胡萝卜、紫薯、燕麦、大米 过程如下 首先把鸡胸肉去油脂,切成块儿,加少量姜葱去腥,然后加水小火炖成粥~(记住一定要用小火) 再把蛋黄打散,加入粥里,调成糊状(不要有颗粒感哦!) 最后把切好的胡萝卜和紫薯放进去搅拌均匀,盖上盖子闷20分钟(记得要翻搅一下呀) 然后把燕麦和大米混合(因为干粮需要保留一定的淀粉,所以大米不宜多放啊!)倒入锅中煮成粥就可以了哟 做完之后倒进碗里再冷却,就可以啦! 是不是超级简单呢~
1.关于食材 做干粮的时候,我通常会选用粗粮和肉类,像土豆、紫薯这类含淀粉高的食材就不选择了,因为后期淀粉会溶解在汤里,这样粮的硬度就会不够。而像燕麦和大米这些,也是选择完整的颗粒,不要用软烂的饭饭哦。 至于蔬菜,我觉得除了胡萝卜和西蓝花外,白菜也很适合。因为干粮的保存时间比较长嘛,为了营养平衡,建议每顿都换不同的蔬菜喔 不过小猫咪的肠胃比较脆弱,所以给它们做饭菜的时候,还是尽量做得清淡些。
2.关于做法 做罐头的时候,我会比较注重色彩搭配(毕竟要拍照片哒) 所以蔬菜一般都会切得比较大颗一些。但是做干粮的话我就不会这么讲究了,蔬菜可以切得细一点。
最重要的一点,就是一定!一定要煮熟呀!因为干粮要吃很长一段时间,而这段时间里是无法知晓食物有没有变质或者滋生细菌的呢。
3.关于保存 做好的干粮,应该立即装入干净的密封罐中,放在阴凉处保存,而且尽快吃完喔。吃剩下的干粮,如果当天无法完全吃完,也要及时用保鲜膜封好,以免受潮变质。