狗粮上面的油是什么？
首先明确一点，任何食物，只要吃，就会含有脂肪（除非是糖）！ 所以，题主说的“吃了会不会肥胖”其实是在问“摄入的脂肪会不会超过消耗的量，从而囤积起来成为肥胖的原因”…… 这是一个常见的误解！ 其实，人体对于不同食物脂肪的摄入是有差异的……比如有人喝牛奶会胖，但吃炸鸡不会胖——这是因为人体对于不同的脂肪来源，消化和吸收的比例是不一样的。
以常见的高蛋白食材为例，大豆的脂肪只有15%能被人体吸收，花生四烯酸的脂肪只有20%能被人体吸收，蛋白质的吸收更是需要耗能（这也是氨基酸、肽在机体中发挥作用的需要能量打开通道的原理）；而同样含饱和脂肪酸的奶酪和人造奶油，其中的脂肪却能高达96%被人体吸收。 这也是为什么同样吃一碗面，别人不胖你反而胖了的原因了——因为人家吃的面没有你的营养密度高啊！人家的营养密度低，消化吸收率自然也低了，脂肪的吸收摄入量自然也就少了呀！
所以，回到题主的问题来，为什么要专门提一下“油脂”呢？ 因为就食材而言，大多数含丰富油脂的食物都属于高蛋白（如肉、蛋、奶）或者高膳食纤维（粗粮杂粮），而狗零食一般都没有什么营养特性，唯一突出的就是“味美”，所以，在满足犬猫味觉需求的同时，额外添加的油脂其实就是作为添加剂使用的（就像人吃饭要蘸着香油吃一样，植物油作为调料也是必不可少的）。
当然，您可以选择不含油脂的零食给您的爱犬食用，不过味道可能就不那么好了…… 另外，补充一点，现在市面上也有少数不含油脂的鲜鱼肉干，不过价格就比较贵了……毕竟要用冷冻干燥技术，把鱼肉中的水分都除去，脂肪含量自然就不能太高。