小型灯鱼是淡水鱼么?
我们常叫的“灯鱼”,在水产行业里有一个官方称呼——“异形鱼”。它确实属于淡水鱼类,主要分布在亚洲及东南亚地区,如我国长江中上游、华南及台湾;以及日本、韩国、泰国等。 在西方,除了作为观赏鱼外,还被作为食用鱼而广泛分布于俄罗斯东部、朝鲜半岛和日本。关于它的食用记载最早可以追溯到13世纪的俄罗斯。在当时,渔民们会将捕捉到的鱼在盐水中浸泡,然后烘烤或腌制,做成开胃小菜。而在现代,除了做鱼肉沙拉之外,还可以将其油炸食用。虽然国外对异形鱼的食用历史早有记载,但直到近年来才被开发成一种商业养殖品种。 异形鱼的外形特点是非常明显的。身体延长,呈丝状,柔软且灵活。头部轮廓明显,吻部突出并且较为锐利。眼睛较小,无侧线。鳞片较大,颜色鲜艳,多为红色、橙色或者黄色,部分个体有一圈一圈的颜色变化,犹如彩虹般迷人。
由于异形鱼体被鳞片覆盖,因此体表无法分泌粘液保护自身。所以它们需要不断地通过跳跃来摩擦自己的身体,以此保持体表滑溜,减少被食物吞食的风险。这也是它们名字的由来--因为跳得高、跳得远,像一盏不停闪烁、晃来晃去的灯。不过这种运动并没有它们看起来那么灵巧,当遇到危险时,它们的第一反应不是逃走而是主动攻击。所以在人工饲养的环境下,为了安全起见,最好将它和其他大型鱼类单独饲养。