青龙鱼怎么吃？
我吃过最好吃的青龙是在一个小镇上的大排档里吃到的，那个小镇隶属于厦门。 那天和几个同学一起去玩，傍晚的时候逛到一条小街上，有很多卖海鲜的店铺。我们找了一个看起来很新鲜的店进去，点了菜之后老板给我们端上来一只还没有开膛破肚的青龙，让我觉得有些震撼，因为龙在中国一直是象征吉祥如意的图腾，可是现在竟然有人拿来做菜！
在我的逼问下，老板终于告诉我们这是从美国引进的新品种，现在正大量上市，他这里每条龙的价格是180元（大概2.5斤）。 本来我觉得这样就已经很不可思议了，没想到更神奇的在后面。老板熟练地切着龙肉，一边告诉我这刀工全是花了一天时间教我的，然后他用青椒、红椒、洋葱一起炒，放点生抽、胡椒粉、盐调味，再配上白米饭，那是一顿多么丰盛的晚餐啊！ 我吃了半碗饭，感觉已经很多了，毕竟那么大的龙，剩下的都是骨头。
回到酒店后，我们几个在聊天，都说这条龙的味道非常特别，是从来没有尝过的鲜美。其实，最让记忆深刻的还不是味道，而是老板那种从容不迫的态度，以及给我们演示如何杀龙、做熟、配菜的整个过程。后来我想，大概是这种自然淳朴的氛围让我们觉得这条龙没那么可怕吧。